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Hernández Ortega, Josep. “Una aproximación a la medicina popular en La
Aparecida (Alicante)”. Culturas
Populares. Revista Electrónica 4 (enero-junio 2007). http://www.culturaspopulares.org/textos4/articulos/hernandezortega.htm ISSN: 1886-5623 |
Una
aproximación a la medicina popular
en
La Aparecida (Alicante)
Josep Hernández Ortega
|
L |
a adaptación al medio por parte del ser humano es
un requisito sine quae non para la subsistencia de éste, sea cual sea el contexto en el que se
produzca. Un ejemplo que nos atañe es el que aquí pretendemos mostrar con
respecto a usos y costumbres en torno a la medicina natural dentro del marco de
una fructífera comarca alicantina como es la Vega Baja del río Segura.
Esta comarca ofrece una
excepcional producción hortofrutícola desde tiempos inmemoriales. Así pues, sus
habitantes han sabido sacar el máximo partido —no únicamente
económico— de su contexto natural para solventar y dilucidar los
quehaceres cotidianos. Un claro ejemplo de ello lo encontramos en la presente
muestra de medicina tradicional, que pretende ofrecernos las soluciones y
remedios naturales que han llevado a cabo los habitantes de una pequeña pedanía
de esta comarca para combatir enfermedades y dolencias varias.
El presente artículo tiene por
marco de estudio la pedanía de La Aparecida[1]
(Orihuela, Alicante), último municipio de la provincia de Alicante antes de
llegar a la Región de Murcia por el interior. Con el presente, hemos pretendido
recopilar, y dejar constancia de unos conocimientos médicos a caballo entre la medicina natural, la
tradición oral y el curanderismo popular, valores que perviven en la memoria
colectiva de la generación de mayor edad pero que empiezan a perderse a pasos
agigantados por parte de los individuos de primera generación, debido —en
gran causa— a la evolución médica e industrial, así como al éxodo
poblacional del campo a las grandes urbes.
Atendiendo a este contexto,
podemos entender que la medicina natural tradicional es una de las grandes damnificadas
a raíz de la evolución
científica y petroquímica a la que apuntábamos con anterioridad. Esta evolución
lógica ha dejado en un segundo plano aquellas soluciones de andar por casa que tenían en plantas, ungüentos y
rituales varios su más sólida base.
Es por ello que, para entender
el significado social y cultural de la medicina tradicional, acotemos su
extensión significativa como:
«los conocimientos
teóricos y prácticos, explicables o no, utilizados para el diagnóstico,
prevención y supresión de trastornos físicos, mentales o sociales, basados
exclusivamente en la experiencia y la observación, y transmitidos verbalmente o
por escrito de una generación a otra». Casado (1997:193)
Atendiendo
a un amplio abanico de posibles y enfermedades catalogadas por la Medicina,
hemos cuantificado las enfermedades más comunes de la zona y las hemos
desplegado en un cuestionario formulado a aquellos habitantes —de mayor
edad— que conservan esos remedios caseros en su conocimiento intrínseco.
Puesto que la inmigración no pasa inadvertida, no hemos incluido en el presente
estudio —pero sí lo haremos en posteriores— las aportaciones de
culturas foráneas (procedentes de regiones africanas y sudamericanas principalmente),
porque utilizan remedios basados en plantas y productos ajenos al ecosistema
autóctono.
Nuestro
estudio muestra remedios y soluciones a 76 enfermedades, alteraciones físicas,
y otras dolencias que se dan en la sintomatología cotidiana del cuerpo humano[2].
Hemos procedido a ordenar alfabéticamente estas enfermedades y a adjuntar los
remedios obtenidos de viva voz de los propios habitantes. En todos ellos, los
elementos el ecosistema local (flora y fauna) están presente en un amplio
porcentaje de los remedios obtenidos. A la hora de analizar la metodología
empleada a la hora de solucionar o intentar dar solución a dichas enfermedades,
nos referiremos a los bloques principales en cuanto a su utilización:
1.
Plantas: Resulta obvio
y evidente que no se realizan estudios etnobotánicos ni fitonímicos de manera
concienzuda por parte de los habitantes de la pedanía, aunque buena parte de su
población —principalmente la de mayor edad como hemos señalado con
anterioridad— sí que conoce el nombre autóctono de las plantas y sus
propiedades naturales. En este sentido, dentro del marco de la fitonimia[3]
hemos procurado mantener la nomenclatura autóctona, especificándola
conjuntamente con la científica latina, además de la castellana estándar en
caso de haber sufrido alguna variación en su nomenclatura. Estas variaciones
pueden ser tanto a nivel fonético, semántico como dialectológico por influencia
directa de arabismos, catalanismos, etc. Así, podemos constatar ejemplos en las
formas siguientes:
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Forma
autóctona[4] |
Nomenclatura
científica latina |
Forma
estándar castellana |
|
Ababol |
Papaver rhoeas |
Amapola |
|
Abrótano macho |
artemisia abrotanum |
Abrótano macho |
|
Alhábega |
Ocimum basilicum |
Albahaca |
|
Baladre |
Nerium oleander |
Adelfa |
|
Bolsa de pastor |
apsella bursa-pastoris |
Bolsa de pastor |
|
Calistro |
Eucalyptus globulus |
Eucalipto |
|
Cascal |
Papaver somniferum |
Adormidera |
|
Cola de caballo |
Equisetum ramosissimum |
Cola de caballo |
|
Doncel |
Artemisia absinthium |
Ajenjo |
|
Garrofero |
Ceratonia siliqua |
Algarrobo |
|
Hierba la sangre Mata la sangre |
Lithospermum fruticosum |
Hierba de las siete sangrías |
|
Hierbaluisa |
Limpia triphylla |
Hierbaluisa |
|
Lengua de gato |
Hydnum repandum |
Lengua de gato Lengua de vaca |
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Mirto |
Myrtus communis L. |
Arrayán |
|
Olivera |
Olea europaea |
Olivo |
|
Plantago |
Plantago lanceolata |
Plantago |
|
Rabogato |
Sideritis murgetana |
Rabogato |
|
Rompepiedras |
Lepidium Latifolium L. |
Rompepiedras |
|
Sambuche |
———————— |
Acebuche[5] |
|
Saúco |
Sambucus nigra |
Saúco |
2.
Consejos varios. Donde
podemos destacar dos grupos, los de prohibición i/o consejo ante una adversidad
como prevención del tipo: no arrimarse al perro, no tocar cosas frías,
evitar las corrientes. En
segundo término, los consejos de automedicación, que son aquellos que nos
remiten directamente a un producto farmacéutico sin la visita y prescripción
médica necesaria: Calcio 20, Okal, Pastillas Juanola… son ejemplos de ello.
3.
Cataplasmas, friegas, ungüentos, infusiones, maniluvios. Atendiendo a la definición del DUE,
optamos por mostrar la diferencia de conceptos.
Cataplasmas: masa hecha con ciertas sustancias
excitantes [...] que, húmeda y arreglada en forma plana, por ejemplo envuelta
en una tela, y generalmente caliente, se aplica a alguna arte del cuerpo con
fines curativos.
Friegas: fricción aplicada a alguna parte del
cuerpo como medio curativo.
Infusiones: operación de sumergir una sustancia
orgánica en un líquido caliente pero sin hacerla hervir, para que se disuelvan
en éste las partes solubles […]. Bebida obtenida poniendo en agua hirviendo una
sustancia vegetal, como las flores de azahar, el café, la manzanilla, el mate,
el poleo, las flores de saúco, etc.
Maniluvios: Baño de las manos aplicado como medio
curativo
Ungüentos: cualquier sustancia con que se unta el
cuerpo, si bien es cierto que en la acepción que hace en sentido médico es
el[6]
remedio inútil o
inadecuado con que se pretende arreglar o suavizar una situación.
4.
Fraseología y costumbres de origen incierto y origen cronológico no conocido, como el rezo de
novenarios, refranes para usos y ritos, o acciones de dudosa efectividad ante
la afección o dolor que se presenta. Encontramos ejemplo en el uso de prendas
rojas para combatir los granos, enterrar huesos con los que previamente se han
frotado verrugas, introducirse un corcho quemado en el bolsillo como remedio al
dolor de muelas, etc.
Además
de todo lo señalado hasta el momento, hemos de añadir el rico patrimonio
lingüístico en el que se ubica La Aparecida, en una encrucijada donde convergen
influencias castellanas, murcianas, catalanas, aragonesas y árabes, cuyo
conjunto aumenta cuantitativa y cualitativamente la riqueza lingüística de la
región en general así como de La Aparecida en particular. Haciendo un inmenso
ejercicio de abstracción de aquello que podrían constituir numerosos y amplios
estudios[7],
analizaremos algunos términos que podremos encontrar en el corpus de
enfermedades y remedios. Nuestro deseo de citar y explicar algunos de estos
términos se encauza hacia dos ejes: por un lado, el mero hecho de citar y dar a
conocer la existencia de dichos términos, para así aumentar el patrimonio
lingüístico hispánico, al mismo tiempo que queremos cumplimentar con una
segunda premisa, la didáctica, mediante la que pretendemos adoctrinar a las
jóvenes generaciones de habitantes de la pedanía cuál es el origen de esas
palabras que utilizan sus mayores y que atribuyen a otra época. Es por ello que
la función de esta breve muestra léxica es la de cumplir con la función
didáctica a los jóvenes habitantes, quienes puedan interpretar estos vocablos
—recogidos académicamente— caídos en desuso como formas incorrectas
de hablar por parte de sus mayores, cayendo en el falso etiquetaje de que sus
mayores hablan mal.
Bambolla:
Drae: 1. f. Burbuja, ampolla, vejiga.
Dcvb: 2.
Elevació de l'epidermis, davall la
qual es congria una humor.
Cala:
Drae: 3. f. Supositorio laxante.
Galillo:
Drae: (De galla, agalla).2. m. coloq. garguero (parte superior de la tráquea).
Molla (de
pan):
Drae: (Del cat. molla, meollo). 2. f. coloq. Mur. miga (del pan).
Dcvb: 1. MOLLA f.
|| 1. Part interior blana del pa (or., occ., val., bal.);
cast. miga. Prin
una molla de pa levat e pica-la en un morter, MS Klag. segle XIV, 12. Preneu
plantatge lentilles e una molla de pa, Alcanyís Reg. pest. 24. || 2. Cadascuna de les partícules de la dita part interior
blana del pa (or., occ., val., bal.); cast. migaja. Y ab ells menja en la taula la
dolsa coca en molles, Llorente
Versos 217. Quan els esmiquen molles de pa, Salvà
Poes. 60.
Recalcón / recarcón:
Drae: recalcar. (Del lat. recalcāre). 5. prnl. Lastimarse el pie, por habérselo
torcido en un movimiento violento.
Dcvb: 7. intr.
o refl. Girar-se el peu una bístia,
ensopegant; cast. torcerse el pie. Recalcar, o ensepegar la cavalcadura.
Panocha:
Drae: (Del lat. vulg. panucŭla, mazorca, y este del lat. panicŭla, dim. de panus, mazorca de hilo). 1. f. Mazorca del maíz, del panizo o del mijo.
Pellarfica:
Definición Popular: Hoja seca de las mazorcas de
maíz, cañas, etc. También se aplica a las cáscaras de frutas y frutos secos. A
partir de este término se crean los verbos esperfollar y espellorfar, como acciones que
implican el hecho de quitar la pellorfa (hoja del panizo) dejando la panocha al
aire.
Tramuso (altramuz):
Drae: (Del ár. hisp. attarmús, este del ár. clás. turmus, y este del gr. θέρμος). 1. m. Planta anual de la familia de las Papilionáceas, que
crece hasta poco más de medio metro, con hojas compuestas de hojuelas
trasovadas, flores blancas y fruto de grano menudo y achatado, en legumbre o
vaina. Es buen alimento para el ganado. También las personas comen la simiente
o grano después de habérsele quitado el amargor en agua y sal.
Enfermedades
y remedios de la medicina tradicional.
Abortar
Infusiones de perejil hervido.
Afonía
-
Se hierve
orégano y se bebe, o bien, se hacen gárgaras.
-
Poner a
hervir un trozo de palma de plátano y, con ese agua, hacer gárgaras.
-
Infusiones
de miel y tomillo, de naranja y limón, de malvas hervidas con regaliz y pelos
de panocha (mazorca de maíz), azúcar tostada, de hojas de eucalipto, de cebolla
y limón, de orégano hervido, de tomillo y cantueso, de limón hervido con azúcar
y orégano y de naranja caliente con miel.
-
Gárgaras de
limón.
Aliento mal oliente
-
Comer
espinacas y zanahorias.
-
Hervido de
tomillo.
-
Masticar
apio, menta, perejil, una corteza de limón, una hoja de limonero.
-
Ponerse
hojas de menta bajo la lengua.
-
Restregar la
corteza de un limón con sal por dientes y lengua.
Ampollas en la piel
-
Pinchar la
ampolla con una aguja con hilo y dejar el hilo dentro de la ampolla para que no
se cierre el agujero y salga el agua.
-
Friega de
agua caliente y sal, de aceite de oliva.
-
Pinchar con
aguja y poner saliva con tierra.
-
Colocar
sobre las ampollas paños calientes, polvos de talco, resina de pino, lengua de
vaca, aceite de almendras, crema de manzanilla o áloe vera[8].
Anginas
-
Gárgaras de
limón.
-
Belladona[9].
Se untaba la garganta con la crema y se envolvía el cuello con un pañuelo para
mantenerla caliente.
-
Jarabe de
zumo de naranja y miel, de azúcar tostada, de limón y miel, de cebolla y limón,
de naranja caliente.
-
Infusión de
árnica, cantueso, quebrantapiedras.
-
Grasa
animal.
-
Darse un
masaje con aceite de oliva y sal en el cuello y colocarse un papel de estraza.
-
Tomar yogur
deshidratado.
Asma
-
Se coloca
una cebolla troceada en una cazuela con agua, que se depositaba bajo la cama
hasta que remitiese el asma.
-
Infusiones
de acelgas, de ajedrea, de espinacas.
-
Maniluvios
de tomillo.
-
Paños
calientes en el pecho.
-
Vahos de calistro.
Bajada de tensión
-
Beber mucha
agua.
-
Comer
alimentos con mucha sal: anchoas, bacalao, etc.
-
Hervido de
hojas de olivera (olivo), que fueran nones (impares[10]).
-
Té, tila, un
café muy cargado y una copa de coñac.
-
Un vaso de
vino[11]
Borrachera
-
Café solo
amargo y un huevo.
-
Café solo
con sal.
Bronquitis
-
Cataplasma
de cebolla y miel.
-
Cebolla
troceada en una cazuela con agua.
-
Inyecciones
de penicilina.
-
Poner miel y
cebolla en el pecho.
-
Tomar
mostaza, suero y tomillo hervido.
-
Colocar un
paño caliente en el pecho y otro en la espalda.
Caída de cabello
-
Hervido de
abrótano macho, cañas hervidas con ramas de cipreses.
-
Hervir
ortigas, y con el agua resultante, lavarse el cabello.
-
Un gramo de
polvo de quina, medio litro de aguardiente y una cucharada de sal.
-
Zumo de
ortigas, y zumo de berro.
Callos (durezas en los pies)
-
Masaje con
cuatro hojas de hierba y un ajo.
-
Bañarse los
pies con agua caliente con sal, agua con sal y vinagre, arcilla, puerro con
vinagre.
-
Pitera
curativa[12] .
-
Se sumergen
los pies en agua muy caliente y luego se rascan con la piedra pómez.
Cólico (con vómitos)
-
Tomar agua
alcalina, agua y limón, arroz hervido (también con limón), leche de almendra,
manzanilla con el caldo de arroz hervido.
-
No comer
cosas ácidas.
-
Suero
casero. Para ello se prepara un litro de agua en el que se escurre un limón y
una cucharada de azúcar. También puede hacerse con agua, sal, bicarbonato y
limón.
-
Hervido de
una rama de canela con medio litro de agua.
Diabetes
-
Caldo de
alcachofa hervida y cebolla.
-
Infusiones:
Dos cucharadas de rama de nogal, ocho
hojas de eucalipto y un litro de agua.
Hierro y caparazón de cangrejo de río.
-
Níscalo.
-
No comer
cosas con azúcar.
-
Tramusos[13] secos.
Diarrea
-
Infusión
preparada con una rama de canela y medio litro de agua.
-
Agua
alcalina con una dieta blanda.
-
Agua de
arroz.
-
Coca-cola
desbrevada.
-
Infusión de
arroz, de cantueso, de rama de canela, de leche de almendra, manzanilla.
-
Puré de
zanahoria.
Dolor de boca
-
aceite de
escarabajo. Se obtiene mediante de maceración de un número non —o
impar— de escarabajos
en aceite.
Dolor de barriga
-
Agua
carabaña (aceite de ricino[14]),
también conocida como «purga».
-
Agua y
limón.
-
Infusión de
Hierba la sangre, hierbaluisa,
hierbabuena, hinojo, hojas de laurel (en número non), de panocha[15]
con garrofas[16], manzanas
hervidas, manzanilla, de rabogato.
-
Tumbados,
poner las piernas hacia arriba.
-
Tumbados,
poner una zapatilla en la barriga.
Dolor de cabeza
-
Tomarse una
pastilla de Okal.
-
20 gramos de
verbena, 2 claras de huevos y 1 cucharada de aceite.
-
Dormir.
-
Estar
tumbado a oscuras.
-
Infusión de
cataplasma de verbena, de piel de naranja y hojas de lechuga, manzanilla, de
repollo y apio, de romero y tomillo, pomelo.
-
Se moja una
gasa con agua fría o vinagre y se pone sobre la frente.
Dolor de cuello
-
Alcohol de
romero.
-
Bolsas de
arena caliente.
-
Friega de
aceite sobre el cuello sobre el que se pone un paño caliente, friega con
alcohol de romero, friega con aceite de naranja.
Dolor de hígado
-
Infusión de
cardo mariano, de laminillas de nuez.
-
Tomar aceite
de oliva.
Dolor de labios
-
Friega con
aceite de oliva, con miel, con grasa o con vaselina.
-
Tomar
manzanilla con limón.
-
Pellarfica[17]
de caña.
Dolor de menstruación
-
Infusión de
una manzanilla con limón y a dormir.
-
Infusión de
canela en cerveza, de perejil, de hierbabuena, de ruda, de rabogato, de
perejil.
-
Tomar un
vaso de coñac o de ginebra.
Dolor de muelas
-
Enjuagues
bucales con aceite caliente.
-
Enjuagues
con anís fuerte. Se mantenía sobre la muela afectada mientras fuese posible.
-
Colocando un
algodón empapado en coñac sobre la muela dolorida.
-
Meterse un
corcho quemado en el bolsillo.
-
Enjuagarse
con caldo de cipreses y ortiga, con clavo, con coñac, con ginebra o manzanilla.
-
Moras de
morera.
-
Para las
caries, se ponía clavillo picado dentro de la caries.
-
Se calentaba
un jarabe de baladre, beleño, ajo y vinagre. Se enjuagaba la boca depositando
el líquido sobre la zona de la muela o diente que dolía durante el tiempo que
se podía aguantar, para tirar el jarabe, puesto que el baladre y el beleño son
plantas venenosas.
-
Enjuague con
caldo de zambuche.
Dolor de ojos
-
Cocción de
semillas de hinojo, espliego, manzanilla o saúco.
-
Colocando
algo frío sobre los ojos.
-
Gotas de
limón puro.
Dolor de orejas
-
Aceite de
chicharra[18], de enebro[19],
de espliego.
-
Friegas con
leche materna, de la que se alimenta un lactante.
-
Se frota
algodón empapado en aceite caliente.
-
Taparlas con
una bufanda.
Dolor de riñones
-
Tomarse una
pastilla de Okal[20].
-
Caldo de
puerros.
-
Cocciones de
parietaria[21], cola de
caballo, puerros, pelo de panocha, brezo, rompepiedras, tomillo y malva.
-
Con el
procedimiento de las cañas[22].
-
Beber cosas
calientes y aplicar frotaciones de alcohol de romero
-
Cocción con
hojas de malva, hojas de rompepiedras, agua, dos cucharadas de huevo seco.
Empacho
-
Agua
Carabaña[23].
-
Tomar agua y
bicarbonato, limón y bicarbonato, manzanilla.
-
Medir el
estómago con un pañuelo.
-
Sustancia de
arroz. Se hervía el arroz, se picaba, y con el agua que desprendían los granos
de arroz, se hervía, se colaba, y se ponía un poco espesa[24].
Epilepsia
-
Tomar gotas
de hiel de buey de misionero[25].
-
Meter un
palo bajo la lengua y llamar al médico.
-
Sacar la
lengua y mantener la boca abierta.
Escaldamiento:
-
Friegas con
aceite de oliva, polvos de talco, harina de patata, limón.
-
Friegas de
agua fría y ponerse cosas frescas.
Escorbuto
-
Comer
naranja y plátano.
-
Tomar
vitamina C.
Espinas clavadas en la garganta
-
Comer pan
duro.
-
Comerse un
trozo de patata con aceite.
-
Se coge una
molla[26]
de pan gorda y tragarla sin masticar.
Estreñimiento
-
Introducir
una cala[27] de jabón
casero, un tallo de genario[28] bañado en aceite, o una cerilla con
aceite introducida por el ano. Al retirar cualquiera de estas opciones el niño
al que se le aplicaba el remedio, comenzaba a defecar.
-
Tomar
ciruelas, aceite, naranja y un vaso de agua, hervidos de cosas suaves, kiwi,
miel con agua caliente, naranja.
Fiebre
-
Baños de
agua fría.
-
Mezclar el
zumo de un limón con el hervido de un diente de ajo y canela.
-
Colocar
sobre la frente y las muñecas paños con agua fría y vinagre.
-
Colocar un
paño húmedo en la frente, barriga y axilas.
Flatosidades
-
Masticar
tres garbanzos secos.
-
Meterse tres
terroncitos de tierra en la boca.
-
Apretarse
donde tienes flato.
-
Caldo de puerros.
-
Beber
Coca-cola.